肉炒饸饹面的家常做法

作为典型的山西人，三天不吃面食就感觉不舒畅。今天中午吃红面饸饹浇肉面。
          上午炒了小炒肉，一次性的多炒一点，姑娘最爱吃我做的小炒肉，总是说就好这口。留出一碗，等下午女婿下班路过时拿回去。
         

          接下来和面，用白面和红面以2:1的比例，再加个鸡蛋，吃起来有劲道。和好面外面抹点油稍醒一会。
          炒个茄丝西红柿、凉拌个生菜，否则蔬菜少了，营养不均衡。
         

          压饸饹，面比较软，压起来很轻松。浇上小炒肉，拌点虎皮尖椒，开吃，太香了！
          吃饭就是要每天换个花样，就是面食，也是别出心裁的做出好多花样来。
         

          生活每天都是新的一天，必须以热情奔放的姿态面对，吃饭如此，其他也一样。热爱生活、热爱家人，同时好好爱自己。
          太阳总是新的，每天都是美好的日子。
          #记录我的2023#
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