孜然羊肉怎么做？

孜然羊肉怎么做？

做孜然羊肉的步骤如下：

材料：
- 羊肉块
- 孜然粉
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 蒜末
- 姜末
- 葱花
- 食用油

做法：
1. 将羊肉块洗净，切成适口大小的块状。
2. 将羊肉块放入容器中，加入适量的盐、料酒和生抽，腌制15-30分钟。
3. 锅中放入少量食用油，加入蒜末、姜末爆香。
4. 加入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。
5. 加入孜然粉，继续翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至肉变软。
7. 最后撒上葱花，即可出锅。

这样做出来的孜然羊肉香气扑鼻，口感鲜嫩美味，希望你喜欢！