年味 | 腊月廿七：宰年鸡
宰年鸡、赶大集，春节所需物品都在置办之中。这一天，家家户户要宰杀自家的家禽，还要赶集、采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节如鞭炮、春联、香烛、烧纸、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。民谣中有“腊月二十七，宰年鸡”的说法，为什么要在二十七宰鸡呢？这其实还是取得谐音，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。宰好的鸡，不在当天吃，要一直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的时候也不能吃完，要一直留一点。因为，本身代表了大吉大利，所以节日期间，天天都要在餐桌上见到鸡，这样才算圆满。另外，因为民俗讲究“初一不能动刀”，所以，这些东西当然也就要提前准备好了。中国传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，旧时有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十七洗浴为"洗福禄"。
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